2023年01月29日
お好み焼き

生地はとろとろ。
たっぷりと塗られた辛子マヨネーズが強烈に甘くて辛くて。
とろとろ生地と実によく馴染む。
タレのスパイスもすごく刺激的。
小麦粉の甘みにぴっぴと香味を走らせる。
後味にぐっと盛りあがってくる味わいのボリューム。
甘さ辛さの交わる豊かな美味しさは、いつまでの口の中にふつふつと残る。
Posted by アバロン at
10:29
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