2021年04月27日
豚の角煮
肉質むっちり。
そのお肉からは大量の肉汁がどろどろと湧き出てきて。
太くて重い、脂感たっぷりのうま味がヘビーに沈み込む。
タレの仕立てがまた濃厚で。
醤油＋みりんの凝縮された味が、豚肉の重さにさらに重さを重ねる。
噛めば噛むほどに増していく美味しさ。
味の重量感がずんずんと高まっていき。
喉を通った後も、口の中に重たい味わいの余韻がゆらゆらと残る。
うあー美味いわ豚の角煮！！
Posted by アバロン at 20:22│Comments(0)
肉質むっちり。
そのお肉からは大量の肉汁がどろどろと湧き出てきて。
太くて重い、脂感たっぷりのうま味がヘビーに沈み込む。
タレの仕立てがまた濃厚で。
醤油＋みりんの凝縮された味が、豚肉の重さにさらに重さを重ねる。
噛めば噛むほどに増していく美味しさ。
味の重量感がずんずんと高まっていき。
喉を通った後も、口の中に重たい味わいの余韻がゆらゆらと残る。
うあー美味いわ豚の角煮！！
