2022年04月15日

エビあさりカレー

エビあさりカレー


ルーはぺしゃぺしゃ。
液状感のある水のようなスタイル。

味わいスパイスびんびん。
複雑で緻密なチリチリとした刺激が舌を刺します。

口当たりはマイルドなんですけどね。
唐辛子でしょうか、辛みが後から追いかけてくるような感じで。
後半に向かってどんどん辛みが増してくる。

程よい酸味もあって。
最後まで美味しさがダレてこない。
  


Posted by アバロン at 22:24Comments(0)